Kenaikan harga sejumlah bahan pangan pokok kembali terjadi di pasar domestik. Berdasarkan data terbaru yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga komoditas cabai rawit mengalami lonjakan signifikan hingga menyentuh angka Rp109.000 per kilogram.
Selain cabai rawit, kenaikan harga juga terpantau pada komoditas telur ayam. Saat ini, harga telur ayam berada di kisaran Rp29.500 per kilogram. Fluktuasi harga ini menjadi perhatian bagi masyarakat, terutama para pelaku usaha kuliner yang sangat bergantung pada ketersediaan dan stabilitas harga kedua bahan pangan tersebut.
PIHPS Nasional, yang berada di bawah pengelolaan Bank Indonesia, secara rutin memantau dan mendokumentasikan pergerakan harga pangan strategis di berbagai wilayah Indonesia. Data ini berfungsi sebagai referensi bagi pemerintah dalam mengambil kebijakan stabilisasi harga serta bagi masyarakat dalam memantau biaya hidup harian.
Kenaikan harga pangan, khususnya cabai, sering kali terjadi akibat gangguan pada rantai pasok atau faktor cuaca yang menghambat proses produksi di tingkat petani. Kondisi ini kemudian berdampak langsung pada harga jual di tingkat pengecer hingga sampai ke tangan konsumen akhir.
