Menteri Pertanian, Amran Sulaiman, melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Bone untuk meninjau secara langsung perkembangan proyek hilirisasi di sektor peternakan. Langkah strategis ini diambil sebagai bagian dari upaya pemerintah dalam meningkatkan nilai tambah produk peternakan lokal agar tidak hanya dijual sebagai bahan mentah.
Dalam peninjauannya, Amran menekankan pentingnya integrasi antara produksi hulu dan proses pengolahan hilir. Dengan adanya hilirisasi, diharapkan para peternak dapat memperoleh nilai ekonomi yang lebih tinggi dari hasil ternak mereka, sekaligus menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat di sekitar lokasi proyek.
Proyek ambisius ini didukung oleh alokasi anggaran yang sangat besar, yakni mencapai Rp17 triliun. Pendanaan tersebut direncanakan untuk membangun infrastruktur pengolahan yang modern, penyediaan teknologi terkini, serta penguatan rantai pasok dari peternak hingga ke tangan konsumen akhir.
Kementerian Pertanian berharap pembangunan proyek di Bone ini dapat menjadi model percontohan bagi daerah lain di Indonesia. Fokus utama dari program ini adalah memastikan bahwa kedaulatan pangan, khususnya di sektor protein hewani, dapat tercapai melalui optimalisasi potensi daerah dan efisiensi proses produksi yang terintegrasi.
Hilirisasi sektor pertanian dan peternakan merupakan bagian dari agenda besar pemerintah Indonesia untuk mengurangi ketergantungan pada impor bahan pangan dan produk olahan dari luar negeri. Dengan mengolah bahan baku di dalam negeri, Indonesia berupaya memperkuat ketahanan pangan nasional serta meningkatkan daya saing produk lokal di pasar domestik maupun internasional.
