Sebanyak 178 peserta didik Program Pendidikan Dokter Spesialis (PPDS) dari Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga (FK Unair) dilaporkan mengalami gejala keracunan massal. Insiden ini terjadi setelah para peserta mengonsumsi hidangan yang disediakan dalam bentuk nasi kotak.
Berdasarkan keterangan resmi dari pihak Universitas Airlangga (Unair), sumber makanan yang dikonsumsi oleh para peserta PPDS tersebut berasal dari jasa katering. Para korban mulai merasakan gejala gangguan kesehatan setelah menyantap makanan yang disediakan di lingkungan RSUD Dr Soetomo, Surabaya.
Kejadian ini mengejutkan banyak pihak mengingat para korban adalah tenaga medis yang tengah menempuh pendidikan spesialis. Pihak kampus kini tengah melakukan penelusuran lebih lanjut untuk memastikan penyebab pasti dari kontaminasi makanan tersebut, serta mengidentifikasi jenis bakteri atau zat berbahaya yang memicu reaksi keracunan pada ratusan peserta didik.
Penanganan medis segera diberikan kepada para peserta yang terdampak guna meminimalisir risiko kesehatan yang lebih serius. Koordinasi antara pihak universitas, rumah sakit, dan otoritas kesehatan setempat terus dilakukan untuk memastikan seluruh korban mendapatkan perawatan yang tepat serta mencegah terulangnya kejadian serupa di masa mendatang.
Kasus keracunan makanan massal sering kali dikaitkan dengan masalah higienitas dalam proses pengolahan makanan atau kontaminasi silang saat pendistribusian. Penggunaan jasa katering untuk acara skala besar memerlukan pengawasan ketat terhadap standar sanitasi dan kualitas bahan baku guna menjamin keamanan konsumsi bagi masyarakat luas.
